飽和脂肪酸

一価不飽和脂肪酸

多価不飽和脂肪酸

水

脂

総

飽

一

多

n-3

n-6

10:0

12:0

14:0

15:0

16:0

17:0

18:0

20:0

22:0

24:0

10:1

14:1

15:1

16:1

17:1

18:1

20:1

22:1

24:1

16:2

16:3

16:4

18:2

18:3

18:3

18:4

20:2

20:3

20:4

20:4

20:5

21:5

22:2

22:4

22:5

22:5

22:6

分

質

脂

和

価

価

系

系

n-6

n-3

n-6

n-3

n-6

n-6

n-3

n-6

n-3

n-3

n-6

n-3

n-6

n-3

肪

脂

不

不

多

多

デ

ラ

ミ

ペ

パ

ヘ

ス

ア

ベ

リ

デ

ミ

ペ

パ

ヘ

オ

イ

テ

へ

へ

へ

リ

α

γ

オ

イ

イ

イ

ア

イ

ヘ

ド

ド

ド

ド

ド

酸

肪

飽

飽

価

価

カ

ウ

リ

ン

ル

プ

テ

ラ

ヘ

グ

セ

リ

ン

ル

プ

レ

コ

コ

ト

キ

キ

テキ

ノ

リ

リ

テク

コ

コ

テコ

ラ

ペコ

ペン

コ

テコ

ペコ

ペコ

ヘコ

酸

和

和

不

不

ン

リ

ス

タ

ミ

タ

ア

キ

ン

ノ

ン

トス

タ

トミ

タ

イ

セ

セ

ラ

サ

トサ

トサ

｜

ノ

ノ

トタ

サ

トサ

トサ

キ

ンサ

ンイ

サ

トサ

ンサ

ンサ

キサ

食品名

脂

脂

飽

飽

酸

ン

チ

デ

チ

デ

リ

ジ

酸

セ

酸

レ

デ

レ

デ

ン

ン

ン

コ

ジデ

リデ

ラデ

ル

レ

レ

ラデ

ジ

リ

ラ

ド

タ

タコ

ジ

ラ

タ

タ

サ

肪

肪

和

和

酸

ン

カ

ン

カ

ン

ン

リ

イ

セ

イ

セ

酸

酸

酸

セ

エカ

エカ

エカ

酸

ン

ン

エカ

エ

エ

エ

ン

エ

エサ

エ

エ

エ

エ

エ

酸

酸

酸

ン

酸

ン

酸

酸

ン

ン

ン

ン

ン

ン

ン

ン

ン

酸

酸

ン

ン

ン

ン

酸

ン

ン

ン

ン

ン

ン

ン

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

酸

g

g

g

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

mg

ぎょうざ(冷凍)

59.3

8.1

6.88

2.22

3.18

1.44

0.07

1.37

2

4

72

4

1400

22

660

24

-

-

-

4

-

200

8

2900

57

-

-

-

-

-

1300

66

-

-

18

1

-

14

-

-

-

-

-

-

-

コロッケ(ポテトタイプ、フライ用、冷凍)

63.5

4.9

3.43

0.94

1.22

1.19

0.17

1.02

Tr

3

71

7

590

15

240

14

-

-

-

3

-

83

4

990

96

47

-

-

-

-

1000

170

-

-

17

5

-

-

-

-

-

-

-

-

-

しゅうまい(冷凍)

58.4

11.2

10.19

3.49

4.94

1.69

0.11

1.58

5

8

130

7

2200

38

1000

22

-

-

-

9

-

350

27

4400

100

-

-

-

-

-

1500

110

-

-

45

8

-

32

-

-

-

-

-

-

-

ミートボール(冷凍)

57.6

16.4

14.43

4.25

7.01

3.09

0.38

2.70

2

9

150

17

2800

45

1200

35

4

-

-

16

-

500

25

6300

120

7

-

-

-

-

2600

380

-

-

32

4

-

36

-

-

-

-

-

-

-